Speiseversorgung

Die Speiseversorgung fast aller Einrichtungen der Kplus Gruppe erfolgt über die Integrationsgesellschaft Genesis GmbH – Gemeinnützige neue Servicegesellschaft in Solingen. Die Genesis ist ein Gemeinschaftsprojekt der Kplus Gruppe und des Vereins Lebenshilfe für geistig Behinderte Ortsvereinigung Solingen. Sie wurde mit dem Ziel gegründet, Menschen mit Behinderung den Einstieg ins Berufsleben in verschiedenen Tätigkeitsfeldern zu ermöglichen.

Eines der vielen Tätigkeitsfelder der Genesis ist der Betrieb der hochmodernen Zentralküche auf der Alsenstraße in Solingen. Bis zu 5.000 Essen können hier täglich im modernen Cook-and-Chill-Verfahren zubereitet werden. Die Speisen werden an Kliniken und Senioreneinrichtungen der Kplus Gruppe, aber auch an andere Kunden geliefert. Auch Buffets für größere Veranstaltungen werden hier vorbereitet. Bei allen Arbeitsgängen ist man den gesetzlichen Vorgaben hygienisch einen ganzen Schritt voraus: Als erste Großküche in Nordrhein-Westfalen und als eine der ersten in Deutschland hat die Genesis-Küche eine EU-Zulassung erhalten und dient damit anderen Küchen als Vorbild.

Mehr über die Genesis-Küche sowie die anderen Dienstleistungen des Unternehmens finden Sie unter www.genesis-solingen.de.